我們在運送盒中使用乾冰。乾冰不像普通的冰一樣融化。它會「升華」（從固體冰直接轉為氣體，而不經過液體階段）！乾冰可以持續18-36小時，您的食物在那之後還會冷凍一段時間。只要您的食物仍然大部分是冷凍的或者冷藏的（40°F），就可以安全地重新冷凍，然後按照您餐點上的指示準備。
