Chúng tôi sử dụng đá khô trong hộp giao hàng của chúng tôi. Đá khô không tan ra theo cách giống như đá thông thường. Nó "chuyển pha" (chuyển từ dạng rắn đông thành khí mà không chuyển thành chất lỏng)! Đá khô có thể tồn tại từ 18-36 giờ và thức ăn của bạn vẫn sẽ đóng băng trong một thời gian sau đó.
Miễn là thức ăn của bạn vẫn chủ yếu là đông hoặc lạnh (40°F), thì việc làm đóng lạnh lại là an toàn và sau đó được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bữa ăn của bạn.